凉拌苦瓜的制作方法有哪些

文章导读

苦瓜所为是一种好东西，苦苦的口感，虽说能让人难以入口

可是苦瓜吃起来郑州最好的癫痫病医院那也是相当的好吃，在生活当中，特别是对于很多老年人出现了高血压血糖过高，那么这个时候苦瓜作为天然的滋补好食材，可以降血压降血糖，在做苦瓜的时候不妨放上两勺糖，还可以起到成都癫痫病医院调味的功四川哪家医院治疗癫痫病最好效，我们来了解一道凉拌苦瓜的制作方法。

凉拌苦瓜

原料：苦瓜2根，糖、醋、辣椒酱、味精、盐等适量。

制作：

(1)将苦瓜洗净一剖为二，刮去内瓤，切成薄片。

(2)把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里，片刻后捞起。

(3)放入少许盐，然后根据口味放入准备好的甜、酸、辣等调味品，拌匀后即可食用。

特点：酸甜苦辣鲜，清热解毒。康兴花园徐萌萌

凉拌苦瓜

苦瓜500克，红辣椒30克，香油2茶匙，酱油半茶匙，豆瓣酱少许，蒜泥少许，盐、味精 各少许。

1、将苦瓜信阳治疗癫痫病的医院哪家最好去瓜蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干 水分，放入盘中待用。

2、将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤干水分;将蒜泥与红辣椒丝 拌匀，加酱油、豆瓣酱、味精、香油

一起倒在苦瓜上，拌匀即可。

Dawnrain: 苦瓜用开水烫可去苦味;辣椒用盐腌，可去掉一些辣味。

这一道凉拌苦瓜的制作方法

為大家介紹到這里雖然苦瓜非常的苦

可是香脆可口，做的时候我们不妨在滚烫的开水里面煮一会儿，这样可以去除掉苦瓜当中的苦味

让人觉得清脆好吃。