寿司有几种做法寿司怎么做家常做法做法大全

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如今各式各样的美食很多，饱了人们的口福，并且韩式的美食总是更加让人流口水，那么多的韩式美食中有种寿司是特别美味的，很多人都特别喜欢吃，它的口感非常棒，紫菜的海鲜味加上糯米的醇香，让人吃了以后还想在吃

那么，喜歡吃的人，你們會做嗎？我們家下來看一下壽司的幾種做法吧。

一、寿司的制作：寿司的种类很多，下面以卷寿司为例，和大家谈谈寿司的制作。

原料：海苔紫菜1张长约20厘米、宽约15厘米，粳米饭200克，蟹柳1根，细火腿肠半根，中等大小的黄瓜半根，鸡蛋皮1张，辣根酱15克，生菜叶1张，精盐15克，白糖5克，白醋10克，浓口酱油、醋姜各1碟

制法方法：1、将粳米饭晾至温度为40℃左右；蟹柳入沸水锅中稍烫，捞出与火腿肠、黄瓜分别切成成都最好的癫痫医院细粒；鸡蛋皮切成15厘米长、1厘米宽的条；另取精盐、白糖、白醋调成寿司醋，再与粳米饭拌匀。

2、将海苔竖着铺在熟砧板上，在其上方边缘留出3厘米作接口，在海苔的其余部分铺上粳米饭，再用手掌立着在粳米饭上横压出间隔均匀的4条“沟”，随后分别在4条“沟”里放上蟹柳粒、火腿肠粒、黄瓜粒和鸡蛋条作馅料，最后将抹有辣根酱的生菜叶放在米饭上

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3、将铺好米饭、放好馅料和生菜的海苔从下到上地轻轻裹起成卷，并在上边接口处抹上少许米饭封口，然后将饭卷横切成7个小卷，随浓口酱油碟和醋姜碟上桌即可。分享来自恩多餐饮。

二、蔬果寿司：材料：白饭适雅安治疗癫痫哪家医院最好量，雪里红叶子2片，卤香菇4朵（大的2朵），白萝卜片2片，黄秋葵2支，水果适量，海苔1/2张

醋姜少许，寿司醋，米醋1/3杯，糖2大匙，盐1大匙，调味料：酱油、绿芥末各适量。做法方法：1、黄秋葵烫过漂凉。2、寿司醋先煮开待凉后，加入热的白饭中拌匀再捏成小饭团，抹少许芥末，再铺上各类蔬果材料，容易滑动的就用海苔卷起来固定。

总之寿司的做法有很多种，我们其中只说了两种比较容易简单的，大家可以先根据上面的步骤，一步一步的熟悉之后，去采购一些比较新鲜的食材，根据自己的口味添加一些自己的小创意，做成一些宣威治疗癫痫的医院与众不同的寿司。