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奶油曲奇饼干饼干怎么做家常做法做法大全

2017-07-17 来源:湖北中医网

在炎热的夏季,每个家庭主妇,都想做一些花样,让家庭成员通过这些花样的饮食保障身体的营养,所以很多对奶油曲奇饼干这种小零食,很多家庭都想全面了解一下,想了解一下做法,然后让自己学会,给自己的家人做奶油曲奇饼干,下面就做了解答

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原料 面粉;

配料

黃油、糖、雞蛋、葡萄干;

做法

1.将黄油软化,打至松发,大概颜色发白就可以了。加入糖粉,搅拌;

2

一个鸡蛋,打散后加入;

3.加入葡萄干或者巧克力,做了两种口味,试验证明葡萄干的比巧克力成都治疗癫痫的医院的好吃;

4.将粉类全部混合后,筛入。筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀。

5.将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。上面这张是巧克力的,下面一张是奶油葡萄干的;

6.烤箱预热175度。面团拿出来后,做好造型就可以烤啦

注意,最好不要弄得太薄了。175度,大约15分钟就可以了。因为每个人做的饼干厚度不一样,如果做得厚一点,要适当增加一点时间。

建议中途拿出来,换个方向继续再烤,这样可以受热均匀些

7.烘烤中;

8.出炉了;

温馨提示

1、烤盘中铺不沾布或一次性油纸都可以,但千万不要铺锡纸,锡纸的导热能力很强,如果用锡纸代替,很容易在烤制过程中糊底。

2、饼干夹馅的稀稠度以容易挤出且形状固定为适合,夹馅的细稠度用鲜奶油的数量来调节。

3、每个烤炉都不太一样,烤的时候注意一下就可以了

面上有点色就可以了,熟了就可以了。

其实奶油曲奇饼干的做法还是比较简单的,对于这方面特别了解的,一学就会学会,而且做出来的口味,也相当不错,但是要想做出来的这种饼干口味好,首先自己家庭要有烤箱,然后通过烤箱烤出来的这种饼干,色香味都是比较不错的。

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