花菜烧牛腩的做法

花菜烧牛腩的做法

主料

500g牛腩.300g菜花

配料

适量油.适量盐.适量炖牛肉料包.适量料酒.适量大葱.适量姜.适量鸡精

营养分析

1.据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子成都华西癫痫医院素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。

2.另外西蓝花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体全国癫痫医院免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。

制作步骤

1 将牛腩在冷水中冲泡，洗去血水，洗净

2 将牛腩放入冷水锅中，开火焯到牛腩变色，捞出控水，装小盆里，放入炖牛肉的料包，从超市买的配好的料包，有辣椒、大料、花椒、肉桂、五香粉，再放入两节葱段，两块姜，姜要拍裂开，加入适量料酒，盐，腌至一小时

3 将腌好的牛腩放入高压锅内，加清水适量，不要没过牛腩

4 选择豆筋加热，估计有四十分钟，自动关火

5 菜花掰小瓣放冷水锅内加热，煮八成熟，捞出控水

6 锅内加少量油加热

7 将菜花放入翻炒，并加入少许盐重庆癫痫病医院哪家好，炒均

8 将炖好的牛腩倒入，翻炒，尝咸淡，不咸再放入适量盐

9 出锅前加入适量鸡精，翻炒均匀出锅

每天最幸福的事情莫過于吃到美味的食物同時又能保證身體的健康，花菜燒牛腩的做法非常的簡單，但是在制作的時候我們一定要提前先將牛腩進行燉制，之后再放入發花菜，這樣制作出來的食物更口感更好更加鮮美，并且我們自己動手制作還能更好感受家庭的氣氛